Vẹm xanh trông khá giống nghêu nhưng dài hơn. Như tên gọi của nó, vẹm xanh thường có màu xanh dương hoặc xanh lá, khi trưởng thành sẽ chuyển sang màu đen ánh nâu. Ngoài ra, lớp vỏ bên trong của vẹm xanh có màu trắng khá óng ánh.
Vẹm xanh là một trong những loại hải sản chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, hỗ trợ điều trị được nhiều loại bệnh.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, vẹm xanh là một loại hải sản rất giàu dinh dưỡng. Cụ thể như:
Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, việc ăn vẹm xanh sẽ mang đến những công dụng như: giúp xương chắc khỏe, cải thiện gân, dây chằng, cơ, tốt cho răn. lưu thông máu, tốt cho não và những người mắc bệnh hen xuyễn