Chíp chíp là một loài nhuyễn thể, thuộc họ nghêu lụa, sống tập trung ở khu vực biển Đà Nẵng, phần vỏ chíp chíp rất mảnh, thịt nhiều và cực kỳ giòn ngọt.
Bề ngoài chíp chíp có màu xanh, có hoa văn sọc ngoài vỏ. Khi nấu chín lên thì chuyển sang vàng. Chíp chíp có kích cỡ khá nhỏ so với các loài cùng họ nghêu sò. Thế nên bên trong ruột chúng cũng ít cát hơn. Nhờ vậy việc chế biến sẽ rất nhanh, không cần phải cầu kỳ, làm nhiều bước cho chúng nhả hết cát.