Tôm Mũ Ni còn có tên gọi khác là tôm vỗ, là họ động vật giáp xác mười chân sinh sống ở các vùng biển và đại dương ấm.
Có thể dễ dàng nhận ra loài này qua bộ xúc giác rất to của chúng ở trước đầu trông giống như những cái đĩa lớn.
Tôm Mũ Ni được các chuyên gia nghiên cứu đã chỉ ra rằng có nhiều dinh dưỡng nổi trội hơn các loại tôm hùm, tôm biển thông thường. Vậy nên chúng là thực phẩm rất tốt cho cơ thể, có nhiều tác dụng ngăn ngừa bệnh hiệu quả.
Đây là loại thực phẩm dinh dưỡng phù hợp với tất cả các đối tượng, kể cả những người đang trong quá trình giảm cân nghiêm ngặt. Trong 100g thịt của chúng chỉ chứa 95 calo. Điều đó giúp ta kiểu soát được cân nặng. Đặc biệt trong loại tôm này có chứa nhiều protein giúp no lâu, giảm tình trạng thèm ăn hiệu quả.
Ngoài ra, trong thịt tôm có nhiều chất béo tốt không bão hòa có khả năng làm giảm nguy cơ rối loại tim. Không những thế, chúng có tác dụng làm giảm nồng độ chất béo trung tính đáng kể. Nguồn dinh dưỡng trong loài tôm này còn giúp hạn chế tình trạng huyết áp thấp, xơ vữa động mạch tĩnh.