Tôm sú

Tôm sú là một trong những đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao và được nuôi phổ biến tại 22 quốc gia trên thế giới. Tại Việt Nam, tôm sú được xác định là sản phẩm chính trong cơ cấu sản xuất và xuất khẩu tôm. Tôm sú là nguồn cung cấp chất đạm quý giá cho con người. Là loài có kích thước lớn nhất trong họ Tôm. Từ lâu tôm sú được ưa chuộng bởi thớ thịt dày vừa, không quá to, không quá nhỏ mà vị vẫn thơm ngon. Trong những dịp đặc biệt Tôm sú trở thành món ăn sang trọng được nhiều người yêu thích.

Một vài lợi ích của tôm sú mang lại cho mọi người

Tôm sú là một loại hải sản có giá trị kinh tế rất cao. Giá trị dinh dưỡng của tôm sú cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Một số  thành phần dinh dưỡng mà tôm sú mang lại:

–Thịt tôm sú chứa nhiều calo, protein, ít chất béo và các axit béo.

– Đặc biệt Omega-3 trong tôm sú rất tốt cho sức khỏe. Có tác dụng kìm hãm và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

– Hầu hết lượng calo trong thịt của tôm hùm là bắt nguồn từ protein. Do đó nó có thể đáp ứng tốt cho một chế độ ăn uống linh hoạt.

– Thịt tôm sú là một lựa chọn lý tưởng và rất sáng suốt cho người đang ăn kiêng. Tôm sú chứa nhiều chất đạm, vitamin, các nguyên tố vi lượng, giúp giảm các bệnh về tim mạch, xăn chắc xương .

Tôm sú là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn uống nào. Một số món ăn ngon cao cấp từ tôm sú như: hấp nước dừa, hấp bia, nhúng lẩu, nướng mọi, nướng sa tế, ram mặn ngọt,..

Ngoài ra có thể được chế biến nhiều món ăn ngon cho gia đình từ tôm sú như: Tôm nướng, Canh rau đắng nấu tôm, Súp tôm, Tôm xào sấu chua, Củ sen xào tôm, Gỏi cuốn tôm, salad tôm chôm chôm, Tôm om riềng đưa cơm ngày mát trời, Cháo tôm, Tôm rim tỏi và nước mắm, Tôm xốt đậu, Tôm hấp sả – lá chanh, Tôm hấp trứng, Súp hoành thánh hải sản… Vô số món ăn ngon và bổ dưỡng bạn có thể sáng tạo với tốm sú.

MỘT SỐ MÓN NGON CHẾ BIẾN TỪ TÔM SÚ

Gỏi ngó sen tôm thịt là lựa chọn của nhiều gia đình trong những bữa cơm hằng ngày hay khi gia đình có hội họp, tiệc tùng là do vị ngon của món ăn với tôm tươi ngon, đậm hương vị, ngó sen giòn sần sật, thơm hương đồng nội cùng thịt tai heo giòn tan, chút cà rốt bắt mắt hòa trong lạc rang bùi bùi, nước nộm thơm ngon đem lại cảm giác thích mê cho người thưởng thức.

Nem Tôm Sú:Bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt lịm lẫn trong vị chua cay dìu dịu của thịt tôm lạ miệng được ôm gọn trong lớp vỏ giòn tan rất đã. Món ăn đẹp mắt, có thể là món ngon đãi khách hay đơn giản chỉ là tăng sức hấp dẫn cho bữa ăn quen thuộc. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt hay sốt mayonnaise chua cay cho thêm phần ngon miệng!

Tôm hấp chấm sốt mỡ hành: Hấp là cách chế biến đơn giản được nhiều người ưa chuộng nhất và vẫn giữ nguyên được vị ngon ngọt, thớ thịt tôm mềm mại nguyên chất. Để làm tăng thêm hương vị cho tôm sú tươi, bạn có thể hấp tôm cùng với bia, sả, gừng, nước dừa tươi,…

Tôm hấp kiểu này sẽ giúp thịt tôm săn hơn, giữ trọn được vị ngọt và càng ngon miệng hơn khi quyện cùng sốt mỡ hành đậm đà, thơm phức!

Món canh tôm với bầu:Dân gian có câu : “Râu tôm nấu với ruột bầu/ Chồng chan, vợ húp gật đầu khen ngon” Món này rất đơn giản mà ngon như lời dân gian truyền miệng.

Phi dầu ăn và hành cho thơm, sau đó cho tôm và một ít nước mắm vào đảo đều. Khi thấy tôm sú hải sản Đầm Ô Loan chuyển sang màu hồng hồng thì cho bầu vào xào tiếp. Khi bầu xìu xuống thì cho nước sôi vào (Cho vừa đủ gia đình ăn). Nêm nếm cho vừa miệng khoảng 3 – 4 phút sau rồi tắt bếp. Vậy là hoàn thành được món ăn dân gian này rồi.

Món Salad Tôm Sú:Trong món ăn có tôm cung cấp nhiều canxi, trái cây tươi lại cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Món Salad tôm đẹp mắt mà ngon miệng này sẽ góp phần làm cho thực đơn cuối tuần của gia đình thêm màu sắc và hấp dẫn hơn hẳn đấy nhé!

Món Tôm Sú xóc muối tỏi: Món tôm xóc muối và tỏi có vị giòn, thơm phức và đậm đà, vị mằn mặn ngòn ngọt thật bắt cơm. Vừa hấp dẫn vừa không tốn nhiều thời gian chế biến, đây sẽ là sự lựa chọn số 1 cho món khai vị trong những bữa tiệc đấy, thử ngay nhé bạn.

Món Tôm Sú xào bơ tỏi thơm nức mũi với vị beo béo từ bơ, chua chua từ chanh, thêm thịt tôm chắc nịch cùng ít rau mùi tây sẽ tạo nên một món ăn lạ miệng hấp dẫn khó chối từ cho bữa cơm cuối tuần của gia đình! Mặc dù cách làm không quá cầu kỳ nhưng hương vị này cũng rất thích hợp cho những bữa tiệc đấy các bạn!