Cá chuồn xiên que

Cá chuồn là cá biển đặc biệt ở miền trung nước ta. Cơ thể cá chuồn thon dài, phủ lớp vảy bạc óng ánh. Khi tươi, da cá sáng, thân rắn chắc. Đôi vây dài gần bằng thân giúp chúng không chỉ nổi bật về hình thức mà còn tạo nên giá trị thẩm mỹ cao cho món ăn.

Trong cá nhồng có chứa rất ít những chất béo xấu nhưng acid béo omega 3 lại chính là thành phần đặc biệt của cá. Chất béo trong cá chuồn thuộc nhóm không bão hòa - một dạng chất béo tốt, giúp giảm mỡ máu, cải thiện huyết áp và duy trì cân bằng nội tiết tố.

Axit béo omega-3 trong cá chuồn là “chìa khóa vàng” cho sức khỏe tim mạch và não bộ. DHA giúp phát triển trí não, đặc biệt quan trọng với thai nhi và trẻ em. EPA giúp giảm viêm, phòng ngừa xơ vữa động mạch và cải thiện chức năng tim.

Cá chuồn cung cấp một lượng omega-3 lý tưởng cho người dùng.

Cá chuồn xiên que là sản phẩm chế biến từ cá chuồn phi-lê, loại bỏ hầu hết phần xương cá để phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Món ăn mới lạ nhưng cũng không kém phần hấp dẫn sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm trọn vị.