Ăn ghẹ lâu nay, bạn đã biết cách lột thịt ghẹ đúng cách hay chưa?

Để việc ăn ghẹ trở nên dễ dàng, tránh bỏ đi phần thịt thơm ngon và giàu dinh dưỡng thì bạn cần biết ăn đúng cách. Vậy còn chần chừ gì mà không thực hiện theo các bước dưới đây đảm bảo con ghẹ sẽ được ăn sạch sẽ không còn sót một chút thịt nào.

Bước 1: Bạn đem ghẹ đi hấp đến khi vỏ của ghẹ chuyển sang màu cam là ghẹ chín, bạn lấy ghẹ ra đĩa.

Bước 2: Lấy tay tách phần chân và càng ghẹ để riêng ra, tiếp tục tách nhẹ phần yếm của ghẹ.

Bước 3: Dùng dao cùn tách vỏ và bỏ phần màu vàng ở hai bên không ăn được của con ghẹ.

Bước 4: Bạn sẽ dùng tay bẻ đôi thân con ghẹ bóc lấy phần thịt để ăn trước.

Cuối cùng: Dùng dụng cụ kẹp càng cua hoặc nếu không có thì dùng chày gỗ đập nhẹ để phần vỏ càng bể ra rồi tách lấy phần thịt để ăn.