Tôm Tít (Bề Bề)

Nguồn nhập: Vùng biển các tỉnh, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hoà

Hình thức nhập: Nhập tôm sống

Kích thước tôm: 3 – 5 con/kg

Số lượng đặt mua: Mua theo kg

Hình thức mua: Đặt hàng qua điện thoại, Danafish chuyển hàng và thu tiền tại nhà. Khách hàng tuỳ chọn mua nguyên con hoặc sản phẩm đã sơ chế sạch

0/kg

Số lượng mua:
Chia sẻ

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Tôm tít còn được gọi là tôm tích, tôm thuyền, bề bề. Tôm tích có hình dạng phần thân giống tôm nhưng lại có cặp càng giống bọ ngựa. Thân của tôm chỉ được bao bọc bởi một lớp vỏ ngoài (giáp) từ phía sau đầu cho đến 4 đốt đầu tiên của thân. Tôm tít có 8 đôi chân, trong đó 5 đôi đầu có càng, sau đó là những đôi dạng chân “biến đổi” mang ở bụng; những chân này dùng để bơi. Mắt tôm tít có cấu trúc đặc biệt, được xem là phức tạp nhất trong giới động vật. Đôi râu như chiếc ăng-ten nhận biết môi trường xung quanh được gắn ở những đoạn di động riêng biệt tại đầu tôm.

Tôm tít có thể dài đến 30 cm, một số con có thể dài hơn, màu sắc bên ngoài của chúng có thể thay đổi tùy từng vùng biển, từ xanh lục cho đến hồng và vàng nhạt..Tôm tít thường sống vùi thân mình trong cát hoặc các kẽ đá, chúng sống bằng việc ăn các động vậy nhỏ hơn thậm chí cả cá, tôm tít dùng càng giữa để bắt giữ con mồi.

Tôm tít bổ dưỡng như thế nào? Tôm tích được biết đến với độ thơm ngon và dinh dưỡng rất tốt. Thịt tôm tích có chứa nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin A, Vitamin B1, Chất sắt, Hàm lượng Omega 3 và Omega 6 tốt cho hệ miễn dịch.

Nhưng thành phần axit trên rất tốt cho hệ miễn dịch giúp cho cơ thể bạn chống lại những nguy cơ mắc các bệnh ung thư, tim mạch, viêm khớp, đột quỵ. Đặc biệt giá trị dinh dưỡng của tôm tít mang lại còn tăng khả năng tuần hoàn máu trong cơ thể và tăng cường sinh lực.

CÁCH ĂN TÔM TÍT NHƯ THẾ NÀO?

Là một loại hải sản được ưa thích, nhưng tôm tít có lớp vỏ rất cứng. Lớp vỏ của chúng còn được các chuyên gia nghiên cứu để phục vụ cho việc cải tiến các vật dụng trong quân đội. Với lớp vỏ cứng, sắc nhọn, tôm tít hoàn toàn có thể khiến bạn đứt tay khi bóc vỏ nên bạn cần chú ý cẩn thận khi sơ chế chúng. Với tôm tít sống hay đã luộc chín, để lấy thịt tôm tít ra thì bạn chỉ có một cách làm tôm tít tương tự nhau. Bạn cần chuẩn bị một cái kéo thật sắc và làm như sau:

Bước 1: Rửa sạch tôm tít, nên rửa qua với nước muối để loại bỏ các chất bẩn bám vào trong quá trình đánh bắt và vận chuyển. Nếu bạn không muốn giữ lại phần đầu của tôm tít, có thể dùng kéo để cắt bỏ nó.

Bước 2: Sau đó, bạn lật ngửa phần bụng của tôm tít lên và dùng kéo cắt dọc một bên thân (ngay mép vỏ)  và phần đuôi của chúng.

Bước 3: Dùng một tay giữ thân tôm tít, tay còn lại đẩy lớp vỏ ra từ mép vừa cắt ra. Sau đó lột phần thịt tôm tít ra ngoài, bạn nên làm một cách từ từ nếu không thịt sẽ bị nát và dính vào vỏ. Nếu thịt dính vào vỏ tôm tít quá nhiều, bạn có thể dùng muỗng để cạo giữ lại phần thịt.

TÔM TÍT NẤU MÓN GÌ NGON

Tôm tít hấp bia sả: Cách ăn tôm tít ngon nhất chỉ đơn giản là Tôm tít hấp vì cách này sẽ giữ được gần như trọn vẹn mùi hương cũng như vị ngọt tự nhiên của tôm. Sả và bia là hai thứ không thể thiếu trong món hấp này. Tôm tít hấp chỉ cần chấm với chút muối tiêu vắt chanh và một chút ớt là sẽ thành một món ăn đủ vị. Hoặc loại nước chấm thứ hai không thể thiếu đó chính là mù tạt cực cay và sốc.

Tôm tít nướng muối ớt: Nếu bạn muốn ăn tôm tít đậm đà hơn thì có thể thưởng thức tôm tít nướng muối ớt. Một số người lại thích ăn kiểu “hoang dã” sẽ nướng trực tiếp tôm tít mà không cần tẩm ướp gì thêm. Còn nếu bạn muốn tự làm món tôm tít nướng muối ớt thì có thể tách vỏ trước rồi mới ướp để giúp gia vị dễ thấm hơn. Món này chấm với mù tạt hoặc nước mắm chanh-tỏi-đường pha loãng một chút là hoàn hảo. Cái ngọt của tôm tít, cay cay của ớt, mằn mặn của muối sẽ càng hài hòa với nước mắm.

Tôm tít rang muối: Một món khác làm từ tôm tít mà bạn có thể lựa chọn chính là tôm tít rang muối. Mặc dù là rang muối nhưng chao dầu hoặc mỡ để tạo vị ngậy cho món ăn cũng không thể thiếu, nên có thể bạn sẽ thấy hơi ngạc nhiên khi thấy một món rang mà có cả sả, dầu, muối, tiêu và chút mỡ trông như được chiên.

Tôm tít rang vừa thơm ngon vừa dai dai, beo béo, chấm vào đĩa tương ớt thì không còn gì bằng.

Tôm tít rang tỏi: Tôm tít tươi, ngọt cùng mùi tỏi cay cay, thơm nồng sẽ làm cho món tôm tít rang tỏi thơm ngon, đậm đà hương vị biển. Chỉ một vài bước đơn giản như tôm tít sống rửa sạch, chẻ dọc lớp vỏ cứng ở lưng, để ráo. Sau khi chiên tôm ngả sang màu vàng thì vớt ra. Cho tỏi băm nhuyễn vào chảo dầu và đảo thật đều tay trong 2 phút. Sau đó cho tôm tít đã chiên vào xóc đều. Để lửa nhỏ, nêm chút hạt nêm, đến khi tôm hơi cháy cạnh thì tắt bếp. Xếp tôm tít ra đĩa, trang trí với ít rau thơm và xà lách là bạn có một đĩa tôm tít hấp dẫn.

Bún tôm tít: Dùng nước luộc tôm tít ngọt thanh làm nước dùng. Thịt tôm tít thơm làm nhân. Kết hợp với chút hành phi, cà chua, rau thơm, tô bún tôm tít đã bày ra trước mắt với màu sắc hài hòa của trắng – hồng – xanh nhìn đã thấy no nê đầy thỏa mãn. Ăn bún tôm tít bạn nhớ kèm theo chút thân chuối sắt mỏng, lá tía tô, măng muối ớt chua ngọt, thêm một chút ớt chưng, trộn đều lên. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt chua cay mặn đang lan tỏa khắp mọi nơi.

Chả tôm tít: Các món chả là thức ăn được lựa chọn nhiều nhất nhất trong dịp Tết và các bữa ăn gia đình hàng ngày vì vị thơm ngon, lại dễ ăn và tiện dụng.

Chả bề bề tôm là một trong những chế biến thể của món chả được đánh giá cao về mặt vị giác cũng như thị giác. Miếng chả còn nguyên con bề bề trên mặt giúp người ăn dễ dàng cảm nhận được rõ nhất vị của bề bề. Khác với các loại chả thông thường khác, chả bề bề tôm nõn có vị ngọt tươi hơn, mùi vị đậm đà hơn và có đặc trưng riêng.

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Tôm Tít (Bề Bề)”

TƯ VẤN ĐẶT HÀNG
SP NHIỀU NGƯỜI QUAN TÂM

Cua Hoànd Đế Alaska

Nguồn nhập: Vùng biển bắc Mỹ

Hình thức nhập: Cua sống & hấp chín đông lạnh.

Kích thước: 2 – 4kg/con

Số lượng đặt mua: Mua theo con (mua theo kg đối với càng cua hấp chín đông lạnh).

Hình thức mua: Đặt hàng qua điện thoại, Danafish chuyển hàng và thu tiền tại nhà.

0/kg

Cua Huỳnh Đế

Nguồn sản phẩm: Vùng biển các tỉnh Lý Sơn (Quảng Ngãi), Cà Ná (Ninh Thuận), Cam Ranh (Khánh Hoà).

Hình thức nhập: Cua sống, khoẻ mạnh.

Kích thước: 1 – 3 con/kg

Số lượng đặt mua: Mua theo kg

Hình thức mua: Đặt hàng qua điện thoại, Danafish chuyển hàng và thu tiền tại nhà.

0/kg

Ghẹ Xanh Biển

Nguồn nhập: Vùng biển các tỉnh Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hoà, Phan Thiết.

Hình thức nhập: Cua sống, khoẻ mạnh.

Kích thước: 4 – 6 con/kg

Số lượng đặt mua: Mua theo kg

Hình thức mua: Đặt hàng qua điện thoại, Danafish chuyển hàng và thu tiền tại nhà.

0/kg

Cua Biển

Nguồn nhập: Vùng biển các tỉnh, Thanh Hoá, Thừa Thiên Huế, Phú Yên, Khánh Hoà, Cà Mau

Hình thức nhập: Cua sống, khoẻ mạnh.

Kích thước: 2 – 3 con/kg

Số lượng đặt mua: Mua theo kg

Hình thức mua: Đặt hàng qua điện thoại, Danafish chuyển hàng và thu tiền tại nhà.

0/kg

Tôm Tít (Bề Bề)

Nguồn nhập: Vùng biển các tỉnh, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hoà

Hình thức nhập: Nhập tôm sống

Kích thước tôm: 3 – 5 con/kg

Số lượng đặt mua: Mua theo kg

Hình thức mua: Đặt hàng qua điện thoại, Danafish chuyển hàng và thu tiền tại nhà. Khách hàng tuỳ chọn mua nguyên con hoặc sản phẩm đã sơ chế sạch

0/kg
CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN

CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN ĐÀ NẴNG

Nhà máy chế biến: 19 Vân Đồn, Phường Thọ Quang, Quận Sơn Trà, Tp Đà Nẵng

Hotline: 0935 85 95 35

Website: Danafish.com ; Email: hung.nguyen@danafish.com